CAROUBE
La poudre de
Un trésor ancien
DE RETOUR DANS VOTRE TASSE
Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur les “substituts”.
La caroube ne copie pas le cacao : elle invente sa propre gourmandise.
D’un goût naturellement sucré, entre caramel, chocolat et pain grillé,
cette poudre magique nous vient du bassin méditerranéen, où elle est chérie depuis l’Antiquité.
Les Grecs anciens l’utilisaient comme mesure de l’or.
Les mamans berbères en glissent dans les bouillies de leurs enfants.
Aujourd’hui ? On la redécouvre comme super-ingrédient pour une vie plus saine, sans sacrifier le plaisir.
Parce que le bien-être, c’est aussi se faire du bien avec ce qu’on aime.
Essayez-la en latte, et vous oublierez jusqu’à son nom particulier.
Sentez, goutez,
LA CAROUBE FAIT SON EFFET
• Goût doux & réconfortant : parfait en boisson chaude, infusion, pâtisserie…
• Sans caféine ni théobromine : zéro excitation, 100% détente.
• Naturellement sucrée : pas besoin d’ajouter du sucre !
• Riche en fibres & en calcium : bonne pour le transit, les os et la satiété.
• Tolérance parfaite : sans gluten, sans allergènes, vegan.
Comment préparer votre
POUDRE DE CAROUBE
-
En infusion chaude ou froide
→ diluez 5g de poudre dans 200ml d’eau, mélangez bien et dégustez.
-
En latte chaud ou froid
→ ajoutez 5g de poudre à 200ml de lait (classique ou végétal), faites chauffer (ou non) et savourez.
-
En boisson frappée
→ mixez 5g de poudre avec 200ml de lait et des glaçons pour une boisson fraîche et onctueuse.
-
En smoothie
→ mélangez 5g de caroube avec un fruit au choix, 125g de yaourt, mixez et dégustez.
-
En pâtisserie
→ remplacez le cacao par la caroube dans vos recettes, en réduisant le sucre de 20 % (la caroube étant naturellement sucrée).
CARAMEL AU
BEURRE SALÉ D'ISIGNY AOP
Nous avons choisi de
SUBLIMER LA CAROUBE
Chez Le petit Maître, on adore explorer les saveurs !
La caroube et son goût unique demandent une grande maîtrise dans l'élaboration des mélanges. Soyez rassurés, nous avons créé des recettes équilibrées et prêtes à l'emploi !
Notre poudre de caroube se mêle au caramel d'Isigny AOP, au café pur arabica de Bolivie et à la vanille Bourbon de Madagascar dans de nouvelles recettes pleines de douceur et de caractère.
Une belle façon de (re)découvrir cet ingrédient méconnu… avec une touche de gourmandise bien à nous !
La poudre de caroube Le petit Maître, c'est la garantie d'un produit sain et de qualité supérieure
cultivée en Méditérannée, sans sucres raffinés, sans lécithine et 100% naturelle
la poudre de caroube est responsable sur le plan économique et écologique
Caroube issue de
cultures biologiques
Cultures
durables
Sans
sucre raffiné
Boost
de calcium
20 portions
par sachet
