Une collaboration qui a du sens !

Chez Le petit Maître, chaque tasse a une histoire

Cette histoire prend racine en République Dominicaine, au cœur de terroirs tropicaux reconnus pour la finesse et la régularité de leurs cacaos.Pour donner vie à nos créations, nous avons choisi de nous approvisionner auprès de petits producteurs dominicains, engagés dans une agriculture responsable, humaine et respectueuse des équilibres naturels.

Le cacao y est cultivé en agroforesterie, au sein d’écosystèmes vivants et diversifiés, selon des pratiques respectueuses des sols, de la biodiversité et de l’environnement.Il est ensuite transformé sans procédés industriels agressifs, avec une exigence de transparence à chaque étape.

Une relation fondé sur l'éthique, la transparence et la durée

Pour nous, l’approvisionnement en cacao va bien au-delà d’un simple acte commercial. Il s’inscrit dans une démarche de confiance, construite dans le temps, fondée sur le respect du travail agricole et la reconnaissance du rôle essentiel des producteurs.

Cette démarche repose sur des engagements clairs :

• Préserver des pratiques agroécologiques, sans recours à des transformations industrielles intensives.

• Favoriser une rémunération plus juste, valorisant réellement le savoir-faire des producteurs, au-delà des standards du commerce conventionnel.

• Soutenir le développement local, en participant à une économie plus résiliente et durable au sein des communautés agricoles.
  

Chaque fève récoltée incarne cet engagement collectif en faveur d’un cacao plus respectueux des femmes, des hommes et de la nature.

Un cacao dominicain d’exception

Le cacao que nous utilisons provient de terroirs dominicains soigneusement sélectionnés et est travaillé selon une approche respectueuse de sa matière première.Les fèves sont fermentées, séchées puis transformées sans alcalinisation ni additifs, afin de préserver leur caractère originel et l’intégralité de leur richesse aromatique.

Ce cacao se distingue par une expression aromatique naturellement équilibrée, révélant des notes rondes, fruitées et délicatement caramélisées, parfaitement adaptées à l’élaboration de nos cacaos et de nos pâtes à tartiner.

Un impact positif, du producteur à la tasse

Choisir notre cacao dominicain, c’est soutenir une filière plus juste et plus consciente :

• Des cultures respectueuses de la biodiversité et des écosystèmes locaux.

• Des producteurs mieux valorisés, grâce à une approche privilégiant la qualité et la traçabilité.

• Une transparence renforcée, garantissant une traçabilité complète, de la cabosse jusqu’à votre tasse.
  

Chaque produit Le petit Maître est le reflet de cette démarche engagée. Derrière chaque sachet, il y a des mains, des terres et un savoir-faire que nous choisissons de respecter et de préserver.

Ensemble, pour un cacao engagé

Cette histoire n’est pas seulement une histoire de goût. C’est une promesse : celle de continuer à proposer des cacaos artisanaux, traçables et porteurs de sens, tout en contribuant activement à un modèle plus humain et durable.

Parce qu’au fond, déguster un bon cacao,c’est aussi choisir le monde dans lequel on souhaite vivre.