Koffinger
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€9.90Price
The flavor of the great Latin American arabica finds the delicacy of cocoa from Santo Domingo.
100g bag (about 10 uses)
or 250g (about 25 uses)
Cette création marie notre cacao à un café d’Éthiopie KSF Honey (grade 88+), variété Heirloom de la ferme réputée de Khalid Shifa, traité par la méthode honey process.
Ce procédé, à mi-chemin entre le lavé et le naturel, conserve une fine couche de mucilage autour du grain, offrant au café des arômes sucrés et fruités uniques.
Le résultat : une poudre de cacao au profil harmonieux, entre rondeur, douceur et complexité aromatique.
Reviews
Vraiment très bon, c'est le goût d'un Mocaccino.