Cacao avec guimauves au caramel

Nous travaillons avec Antonio Ménéghin, confiseur belge, qui confectionne des guimauves artisanales bio sans arômes, avec du vrai caramel au beurre salé.

Les petites guimauves remontent délicatement à la surface de votre tasse : savourez-les ou laissez-les fondre doucement.

Poudre de cacao origine Yamasa* (40%),

sucre de canne non raffiné* (40%),

guimauves artisanales au caramel* (20%).

* Issus de l’agriculture biologique.

Pour 100 g : énergie 1739 kJ / 412 kcal, matières grasses 6,3 g ; dont saturés 3,4 g ; glucides 62,6 g, dont sucres 54,7 g ; protéines 11,3 g ; fibres 12,1 g ; sel 0,06 g.

Déguster chaud :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, doser 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait chaud sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 1 minute avant de déguster.

Déguster froid :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, dosez 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.