Cacao à la vanille Bourbon

Notre vanille bourbon bio est 100% naturelle, non coupée à la vanilline industrielle (arôme) comme c'est malheureusement souvent le cas.

Elle est réalisée directement à Madagascar, à partir de gousses entières, ce qui lui permet de garder sa puissance aromatique. Après séchage, les gousses sont broyées, puis tamisées afin d’éliminer toutes les impuretés et ne garder qu’une poudre fine et délicate.

La vanille bourbon est le parfait exhausteur pour la poudre de cacao, c'est en fin de bouche que vous retrouverer toutes ces notes douces et subtiles.

Poudre de cacao origine Yamasa* (50%),

sucre de canne non raffiné* (44%),

poudre de vanille Bourbon de Madagascar (6%).

* Issus de l’agriculture biologique.

Pour 100 g : énergie 1773 kJ / 420 kcal, matières grasses 7,0 g ; dont saturés 3,9 g ; glucides 57,4 g, dont sucres 44,7 g ; protéines 13,4 g ; fibres 17,3 g ; sel 0,02 g.

Déguster chaud :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, doser 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait chaud sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 1 minute avant de déguster.

Déguster froid :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, dosez 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.

Cuisiner :

Idéal pour la pâtisserie, remplacez votre chocolat en poudre classique en apportant une touche d'originalité à vos préparations.