Cacao à l'orange sanguine

Nous utilisons le zeste de l'orange sanguine bio de Sicile, expresser à froid puis distiller à la vapeur d'eau pour obtenir le concentré fruité le plus pur.

 

Un goût naturellement vrai

Nos recettes sont élaborées à partir d’extraits de fruits, pour une expression du goût plus fidèle et saine que les "arômes naturels".

 

L'orange sanguine à une acidité légèrement plus marquée et des notes qui rappellent les baies. Cette petite touche lui confère un goût unique, à la fois sucré et acidulé, souvent plus corsé que celui de l'orange classique.

Poudre de cacao origine Yamasa* (56%),

sucre de canne non raffiné* (43%),

extrait d’orange sanguine de Sicile* (1%).

* Issus de l’agriculture biologique.

Pour 100 g : énergie 1807 kJ / 428 kcal, matières grasses 8,4 g, dont saturées 4,5 g ; glucides 55,2 g, dont sucres 44 g ; protéines 14,5 g ; fibres 16,9 g ; sel 0,02 g.

Déguster chaud :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, doser 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait chaud sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 1 minute avant de déguster.

 

Déguster froid :

Bien agiter le sachet avant chaque utilisation, dosez 2 cuillères à café pour une tasse de 200 mL, verser progressivement le lait sur la poudre de cacao tout en mélangeant. Laisser infuser 3 minutes avant de déguster.

 

Cuisiner :

Idéal pour la pâtisserie, remplacez votre chocolat en poudre classique en apportant une touche d'originalité à vos préparations.